NALEŚNIKI 2,5 szklanki maki 5 jaj Woda, mleko w równej ilości Sól 5-6 łyżek oleju rzepakowego   Wszystko miksujemy na gładką zawiesinę o konsystencji rzadkiej śmietany. Na końcu dodajemy olej. Odstawiamy na 15-20 minut aby mąka napęczniała. Na dobrze rozgrzaną patelnię wlewamy łyżeczkę oleju. Smażymy z dwóch stron po około 2 minuty.   Z tej…

  ½ kg biodrówki lub mięsa od szynki 25 dag kaszy pęczak jęczmienny Kapusta pekińska Sól, dowolne zioła (tu czubrica i papryka) Olej dowolny   Wsypujemy kaszę do kubka , dodajemy szczyptę soli, wlewamy dwa razy tyle wody ile jest kaszy. Gotujemy na wolnym ogniu aż prawie wchłonie wodę. Następnie zawijamy w ścierkę i chowamy…