NALEŚNIKI

2,5 szklanki maki

5 jaj

Woda, mleko w równej ilości

Sól

5-6 łyżek oleju rzepakowego

 

Wszystko miksujemy na gładką zawiesinę o konsystencji rzadkiej śmietany. Na końcu dodajemy olej. Odstawiamy na 15-20 minut aby mąka napęczniała. Na dobrze rozgrzaną patelnię wlewamy łyżeczkę oleju. Smażymy z dwóch stron po około 2 minuty.

 

Z tej porcji wychodzi 25 naleśników średnicy 20 cm

Mąka – 0,40

Jaja – 2,50

Mleko, olej – 0,20

Razem 3.10- koszt jednostkowy 0,12

 

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM

Szpinak rozmrozić na patelni, często mieszać. Gdy jest miękki dodać, czosnek (świeży lub w proszku) rozdrobniony ser favita, opieprzyć do smaku

 

Szpinak mrożony 0,7 kg – 4,61

Ser favita (opakowanie) – 2,59

Łyżeczka czosnku, pieprz do smaku – 0,10

Razem 7,30 – koszt jednostkowy 0,60

Z tej porcji farsz na 12 naleśników

 

Bez pracy , gazu, prądu i zmywania