4 szklanki maki krupczatki

1 margaryna

5 jajek

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżka cukru wanilinowego

½ szklanki cukru

przetwory z jabłek ale również z innych owoców.

 

Do mąki dodać proszek do pieczenia, pokrojoną margarynę, żółtka, cukier wymieszać wszystko mikserem lub ręką. Powstanie mieszanka podobna do grubego piasku.

Na blachę wyłożoną papierem wysypać powyższą mieszankę – zostawić dużą garść. Ugnieść, ręką utworzyć wokół rant.

5 białek ubić na pianę, pod koniec ubijania dodać cukier wanilinowy.

Pianę wyłożyć na mieszankę z mąki.

Następnie wykładać jabłka – ja robię mieszaninę z jabłek, truskawek i porzeczek.

Na wierzch posypać resztą mieszanki z mąki.

Wstawić do gorącego piekarnika 180-200 stopni, piec około 30 minut.

 

Blacha ciasta 36 x 25 cm

Mąka krupczatka – 3,49

Margaryna ­–1,59

5 jajek – 2,50

Pozostałe – 1,00

Owoce ok. – 5,00

Razem – 13,58 zł